Created by Hippo
23,24y25deoctubre
Sync, Boxes Productivos, Salta
Tocá para entrar
Created by Hippo
Puesto 09, junto a El Nunchi
Cocina: El Chato
Cocina de autor con producto del norte.
Cada plato es único: no se repite en otro puesto del festival.
$ 18.000
Cracker integral de masa madre y sésamo, cabrito braseado, crema ácida de queso de leche de kéfir y pistachos tostados.
$ 20.000
Cremoso de maíz andino trufado y cebolla encurtida.
$ 22.000
Costilla braseada en Malbec, queso criollo gratinado y salsa criolla, en pan sanguchero “tucumano” artesanal.